"Ароматні, ніжні, золотаві яблучні млинці". Рецепт від Глінської

Рецепти

Українська кулінарка Єлизавета Глінська в Instagram поділилася рецептом приготування млинців із тертим яблуком.

"Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо ароматні, ніжні, золотаві яблучні млинці. Це справжня насолода для тих, хто любить поєднання ніжного тіста із соковитими фруктовими нотками. Готуйте, смакуйте та діліться враженнями", – написала Глінська.

Інгредієнти:

100 г яєць (2 шт.);
500 мл молока;
30 м олії (2 ст. л.);
3 г солі (3/5 ч. л.);
30 г цукру (2 ст. л. з гіркою);
200 г борошна (10 ст. л. без гірки);
два великі яблука.

Приготування

З'єднуємо у великій мисці: яйця, цукор, половину молока, сіль, олію і борошно. Перемішуємо віничком або занурювальним блендером.
Додаємо другу частину молока, яка залишилася, і знову перемішуємо.
Очищуємо яблука від шкірки, натираємо на дрібній тертці й додаємо до тіста. Перемішуємо і можемо смажити млинці.
Змащуємо сковорідку тонким шаром олії, виливаємо частину тіста, коли млинець стане матовим. Перевертаємо і смажимо до золотавої скоринки.
Перекладаємо на тарілку і змащуємо вершковим маслом. Зверху можна присипати тростинним цукром.