"Бутерброд з українською душею". Покладіть це між шматочками хліба – і буде божественно смачно

"Існує безліч різноманітних рецептів сендвічів. Усі вони досить універсальні й готуються дуже просто. Їх можна робити на сніданок, перекус, брати із собою в дорогу, на роботу тощо. Здебільшого для смачного сендвічу потрібні шматочки м’яса чи риби, хліб, сир і соус. А ми пропонуємо приготувати такий бутерброд з українською душею – з маринованим буряком", – розповіли на сайті Клопотенка.

Інгредієнти:

• один середній буряк;
• чотири шматочки житнього або гречаного хліба;
• чотири слайси свинячої грудинки;
• чотири слайси сиру;
• 1/3 ч. л. зерен кмину ;
• 1,5 ст. л. гірчиці в зернах;
• 2 ст. л. винного або яблучного оцту (6%);
• один зубчик часнику;
• 100 мл води.

Приготування

1. Зваріть або запечіть один середній буряк. Залиште повністю охолонути. Очистьте від шкірки, наріжте слайсами й перекладіть у миску для маринування.
2. Додайте винний або яблучний оцет, вичавіть зубчик часнику й улийте воду, щоб повністю покрила буряк.
3. Якщо у вас великий буряк, долийте ще води. Маринуйте 30–40 хвилин. Оцет можна взяти столовий, але тоді зменшити його дозування до 1,5 ст. л.
4. Шматочки хліба обсмажити на сухій сковорідці з обох сторін до золотавої скоринки. 
5. Для одного сендвічу потрібно два шматочки хліба. Змастити їх гірчицею і на кожен шматочок викласти компоненти в такій послідовності: складений удвічі слайс сиру, два-три слайси буряка, складену вдвічі грудинку. Посипати її кмином. Він надасть легкого аромату і смаку кропу.
6. Один великий бутерброд покласти на інший.