"Дякувати будете неодноразово!" Приготуйте цей маринад – і шашлик буде соковитим і м'яким

"Секрет смаку й аромату розкрито. Зберігайте, кайфуйте. Неймовірно смачний шашлик, соковитий, м'який! Дякувати будете неодноразово!" – зазначив Бжезинський.

Інгредієнти:

• свинина (ошийок) – 3 кг;
• цибуля – 600 г;
• розмарин – три гілочки;
• копчена паприка – 1/2 ч. л.;
• коріандр мелений – 1 ч. л.;
• соєвий соус – 200 мл;
• кефір – 200 мл;
• вода газована – 200 мл;
• гірчиця – 1 ст. л.;
• олія – 50 мл;
• сіль, перець чорний.

Приготування

1. Змішати інгредієнти маринаду.
2. Маринувати щонайменше дві години, що 30 хвилин перемішуючи м'ясо. Можна залишити на ніч, тоді мішати не треба.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)