"Благодарить будете неоднократно!" Приготовьте этот маринад, и шашлык будет сочный и мягкий

"Секрет вкуса и аромата раскрыт. Храните, кайфуйте. Невероятно вкусный шашлык, сочный, мягкий! Благодарить будете неоднократно!" – отметил Бжезинский.

Ингредиенты:

• свинина (ошеек) – 3 кг;
• лук – 600 г;
• розмарин – 3 веточки;
• копченая паприка – 1/2 ч. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• соевый соус – 200 мл;
• кефир – 200 мл;
• вода газированная – 200 мл;
• горчица – 1 ст. л.;
• масло – 50 мл;
• соль, перец черный.

Приготовление

1. Смешать ингредиенты для маринада.
2. Мариновать минимум 2 часа, каждые 30 минут перемешивая мясо. Можно оставить на ночь, тогда мешать не нужно.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)