"Шарлотка". Рецепт от Могилевской

"Ловите от меня диетический рецепт "Шарлотки", – написала певица.

Ингредиенты:

• два яблока среднего размера;
• овсянка длительной варки – 125 г;
• вода – 125 мл;
• мед (или сироп) – 75 г;
• псилиум (шелуха подорожника) – 5 г (по желанию, дает больше вязкости);
• корица – 0,5 ч. л.;
• сода на кончике ложки;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• масло растительное – 15 мл.

Приготовление

1. Овсяные хлопья длинной варки измельчить в блендере.
2. Яблоки нарезать тонкими кусочками. Сорт яблок можно выбирать любой. Перенести их на тарелку и сбрызнуть лимонным соком.
3. Смешать в глубокой емкости все сухие ингредиенты. 
4. Добавить мед или любой сладкий сироп (например, сироп агавы). Быстро вымесить тесто, пока оно не загустело.
5. Форму смазать маслом, выложить немного теста, яблоки, снова тесто и второй слой яблок. Отправить в духовку выпекаться при температуре 180 °С на 50 минут. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Наталія Могилевська (@nataliya_mogilevskaya)