"Найпростіший і найшвидший рецепт домашнього білого хліба". Знадобиться 15 хвилин активної роботи

"Сьогодні я покажу вам найпростіший і найшвидший рецепт домашнього білого хліба з усіх, що я робила. Саме активної роботи тут на 15 хвилин (якщо не враховувати час очікування підняття тіста і випікання)", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• борошно пшеничне – 400 г;
• вода тепла – 210 мг;
• олія – 30 мг;
• дріжджі – 1 ч. л.;
• сіль - 1 ч. л.;
• цукор – 1 ч. л.

Приготування

1. Цукор, дріжджі, теплу воду змішуємо.
2. Додаємо олію й залишаємо на сім хвилин.
3. У борошно додаємо сіль. Замішуємо тісто (7–10 хвилин).
4. Миску змащуємо олією, кладемо тісто, накриваємо харчовою плівкою й рушником. Залишаємо на одну годину в теплому місці.
5. Борошном підпилюємо стіл, викладаємо тісто. Руками розтягуємо тісто до товщини 1 см і скручуємо в рулет. Удруге розтягуємо до 2 см і знову скручуємо. Втретє розтягуємо до товщини 3 см, скручуємо в рівний рулет.
6. Кладемо на пергамент і залишаємо на 30 хвилин.
7. Змащуємо молоком, присипаємо борошном, робимо надрізи.
8. Накриваємо рушником і залишаємо на 10 хвилин.
9. Ставимо в духовку на 45 хвилин за температури 180 °С.