Додайте це до борошна – і паска вийде "пухкою, вологою та дуже смачною". Рецепт бездріжджового тіста, яке замішується за 10 хвилин

За словами блогерки, така паска точно вийде в усіх, а тісто замішується всього за 10 хвилин.

"Вона виходить пухкою, вологою та дуже смачною! Можна подавати як із начинкою, так і без неї", – зазначила авторка ролика.

Продукти:

• три яйця;
• 150 г цукру;
• дрібка солі;
• 100 г вершкового масла;
• 300 г кисломолочного сиру із жирністю 5%;
• 250 г борошна;
• 15 г розпушувача;
• куркума для кольору;
• цедра одного лимона і сік половини лимона.

 

Для глазурі:

• два яєчні білки;
• 130 г цукру;
• 1 ч. л. лимонного соку.

Приготування

1. Яйця із цукром та сіллю за допомогою міксера збийте до пишної світлої піни протягом восьми хвилин.
2. Додайте м'яке масло, сир і перемішайте.
3. Просійте борошно, додайте розпушувач, мак, куркуму, лимонний сік і цедру і знову перемішайте.
4. Перекладіть тісто у дві паперові форми, змащені олією, і випікайте в розігрітій до 180 °С духовці протягом години.
5. Білки змішайте із цукром, поставте на водяну баню на вісім хвилин до розчинення цукру.
6. Додайте лимонний сік і збийте до піків. Прикрасьте глазур'ю паски і залиште на кілька годин, щоб вона охолола.