Додайте це до борошна – і пиріжки будуть пишними та хрусткими. Рецепт найкращого тіста за 30 хвилин

За словами авторки ролика, за цим рецептом пиріжки виходять пишними, м'якими всередині та з апетитною скоринкою зовні.

Продукти на 20 пиріжків:

• 500 мл теплої води;
• 25 г свіжих дріжджів;
• 1 ст. л. будь-якого алкоголю;
• 1 ст. л. олії;
• 750 г борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі.

Приготування

1. Змішайте в ємності воду, цукор і дріжджі.
2. Перемішайте й залиште на 15 хвилин.
3. Додайте сіль, алкоголь, олію, всипте просіяне борошно.
4. Замісіть тісто.
5. Залиште тісто в теплому місці на 30 хвилин. У цей час приготуйте начинку.
6. Розділіть тісто на дві частини, а кожну частину – на 10 рівних частин.
7. Сформуйте з кожного шматочка тіста колобок, покладіть начинку всередину, зліпіть краї.
8. Обсмажте пиріжки з двох боків на олії.