Добавьте это к муке – и пирожки будут пышные и хрустящие. Рецепт лучшего теста за 30 минут

По словам автора ролика, по этому рецепту пирожки получаются пышные, мягкие внутри и с аппетитной корочкой снаружи.

Продукты на 20 пирожков:

• 500 мл теплой воды;
• 25 г свежих дрожжей;
• 1 ст. л. любого алкоголя;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 750 г муки;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли.

Приготовление

1. Смешайте в емкости воду, сахар и дрожжи.
2. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Добавьте соль, алкоголь, растительное масло, всыпьте просеянную муку.
4. Замесите тесто.
5. Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут. В это время приготовьте начинку.
6. Разделите тесто на две части, а каждую часть – еще на 10 равных частей.
7. Сформируйте из каждого кусочка теста колобок, положите внутрь начинку, закрепите края. 
8. Обжарьте пирожки с двух сторон на растительном масле.