Додайте це до борошна – і смажені пиріжки вийдуть смачними й пухкими. Рецепт ідеального тіста без опари

За словами блогерки, тісто за цим рецептом виходить ніжним, м'яким і дуже легким у роботі, а пиріжки з нього – дуже смачні й пухкі. Лозовська наголосила, що пиріжки з такого тіста можна готувати з будь-якою начинкою.

Продукти:

• 370 г просіяного борошна;
• 250 мл кефіру;
• один жовток;
• 20 г дріжджів;
• 1 ч. л. цукру;
• 0,5 ч. л. солі;
• 3 ст. л. олії;
• 1 ст. л. яблучного оцту.

Приготування

1. У посудині змішайте дріжджі із цукром.
2. Додайте жовток, сіль, олію. Перемішайте.
3. Влийте кефір.
4. Додайте просіяне борошно й замісіть тісто. Додайте яблучний оцет, вимішуючи й далі тісто.
5. Перекладіть тісто в миску, змащену олією, накрийте харчовою плівкою й залиште, щоб воно піднялося.
6. Сформуйте з тіста заготовки для пиріжків і залиште під харчовою плівкою на 10 хвилин.
7. Сформуйте пиріжки.