Додайте це до борошна – і вареники не розповзуться. Перевірений рецепт ідеального тіста

"На мою думку, це найліпший рецепт тіста на вареники. Я ним користуюся вже приблизно чотири роки. Раджу і вам спробувати. Після заморожування вареники не тріскаються, а під час приготування не розповзаються. З ним дуже приємно працювати", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• 500 г борошна;
• одне яйце;
• 0,5 ч. л. солі;
• 25 г олії;
• 250 мл окропу.

Приготування

1. У посудину додайте борошно і яйце, сіль та олію. Зробіть із цих інгредієнтів крихту.
2. Додайте окріп. Якщо додавати гарячу воду, минаючи етап перетворення борошна з яйцем і олією на крихту, яйце звариться.
3. Замісіть тісто спершу лопаткою, а потім руками, щоб воно стало гладким і залишалося м'яким.
4. Залишіть тісто на 10 хвилин.
5. Сформуйте вареники.