Добавьте это к муке – и вареники не расползутся. Проверенный рецепт идеального теста 

"По моему мнению, это самый лучший рецепт теста на вареники. Я им пользуюсь уже приблизительно четыре года. Советую и вам попробовать. После заморозки вареники не трескаются, а во время приготовления не расползаются. С ним очень приятно работать", – отметила блогер.

Продукты

• 500 г муки;
• одно яйцо;
• 0,5 ч. л. соли;
• 25 г растительного масла;
• 250 мл кипятка.

Приготовление

1. В емкость добавьте муку, яйцо, соль и растительное масло. Сделайте из этих ингредиентов крошку.
2. Добавьте кипяток. Если добавлять горячую воду, минуя этап превращения муки с яйцом и растительным маслом в крошку, яйцо сварится.
3. Замесите тесто сначала лопаткой, а затем руками, чтобы оно стало гладким и оставалось мягким.
4. Оставьте тесто на 10 минут.
5. Сформируйте вареники.