Додайте це до дріжджів – і тісто вийде ніжним і пухким. Рецепт смажених пиріжків, як на базарі
30 серпня 13:25
Этот материал также можно прочитать на русском
![Додайте це до дріжджів – і тісто вийде ніжним і пухким. Рецепт смажених пиріжків, як на базарі](/img/article/17175/92_main-v1725013550.jpg)
Скріншот: LOZOVSKI / YouTube
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Наталія Лозовська 30 серпня поділилася новим рецептом смажених пиріжків на майонезі.
За словами блогерки, за цим рецептом пиріжки виходять за смаком такими, як продають на базарі. Водночас тісто на майонезі підійде для будь-якої начинки – воно виходить ніжним і пухким.
Продукти:
- 450 г просіяного борошна;
- 250 мл теплої води;
- 15 г свіжих дріжджів;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- 2 ст. л. майонезу.
Приготування
- У теплу воду додайте дріжджі, цукор, перемішайте й додайте майонез.
- Перемішайте, посоліть і додайте частинами борошно. Тісто спочатку перемішайте лопаткою, а потім руками. Тісто має бути в'язким.
- Накрийте тісто харчовою плівкою й залиште, щоб воно піднялося.
- Викладіть тісто на робочу поверхню та сформуйте кульки. Залиште їх під рушником на вісім хвилин.
- Сформуйте пиріжки.
- Обсмажте їх на олії з двох боків.