Додайте це до дріжджів – і тісто вийде ніжним і пухким. Рецепт смажених пиріжків, як на базарі

За словами блогерки, за цим рецептом пиріжки виходять за смаком такими, як продають на базарі. Водночас тісто на майонезі підійде для будь-якої начинки – воно виходить ніжним і пухким.

Продукти:

• 450 г просіяного борошна;
• 250 мл теплої води;
• 15 г свіжих дріжджів;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ст. л. майонезу.

Приготування

1. У теплу воду додайте дріжджі, цукор, перемішайте й додайте майонез.
2. Перемішайте, посоліть і додайте частинами борошно. Тісто спочатку перемішайте лопаткою, а потім руками. Тісто має бути в'язким.
3. Накрийте тісто харчовою плівкою й залиште, щоб воно піднялося.
4. Викладіть тісто на робочу поверхню та сформуйте кульки. Залиште їх під рушником на вісім хвилин.
5. Сформуйте пиріжки.
6. Обсмажте їх на олії з двох боків.