Добавьте это к дрожжам – и тесто получится нежное и пышное. Рецепт жареных пирожков, как на базаре
30 августа 13:25
Цей матеріал також можна прочитати українською
![Добавьте это к дрожжам – и тесто получится нежное и пышное. Рецепт жареных пирожков, как на базаре](/img/article/17175/92_main-v1725013550.jpg)
Скриншот: LOZOVSKI / YouTube
Автор украинского кулинарного YouTube-блога Наталья Лозовская 30 августа поделилась новым рецептом жареных пирожков на майонезе.
По словам блогера, по этому рецепту пирожки получаются по вкусу такие, как продают на базаре. При этом тесто на майонезе подойдет для любой начинки – оно получается нежное и пышное.
Продукты
- 450 г просеянной муки;
- 250 мл теплой воды;
- 15 г свежих дрожжей;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 2 ст. л. майонеза.
Приготовление
- В теплую воду добавьте дрожжи, сахар, перемешайте и добавьте майонез.
- Перемешайте, посолите и частями добавьте муку. Тесто перемешайте сперва лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть вязкое.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте, чтобы оно поднялось.
- Выложите тесто на рабочую поверхность и сформируйте шарики. Оставьте их под полотенцем на восемь минут.
- Сформируйте пирожки.
- Обжарьте их на растительном масле с двух сторон.