Добавьте это к дрожжам – и тесто получится нежное и пышное. Рецепт жареных пирожков, как на базаре

По словам блогера, по этому рецепту пирожки получаются по вкусу такие, как продают на базаре. При этом тесто на майонезе подойдет для любой начинки – оно получается нежное и пышное.

Продукты

• 450 г просеянной муки;
• 250 мл теплой воды;
• 15 г свежих дрожжей;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 2 ст. л. майонеза.

Приготовление

1. В теплую воду добавьте дрожжи, сахар, перемешайте и добавьте майонез.
2. Перемешайте, посолите и частями добавьте муку. Тесто перемешайте сперва лопаткой, а затем руками. Тесто должно быть вязкое.
3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте, чтобы оно поднялось.
4. Выложите тесто на рабочую поверхность и сформируйте шарики. Оставьте их под полотенцем на восемь минут.
5. Сформируйте пирожки. 
6. Обжарьте их на растительном масле с двух сторон.