Додайте це до кефіру – й оладки будуть ніжними та пухкими. Рецепт легкого тіста без дріжджів

За словами блогерки, що густішим вийде тісто, то вищими й пухкішими будуть оладки. Водночас велика кількість цукру може зіпсувати тісто і воно осяде.

Авторка відео зазначила, що за цим рецептом тісто виходить ніжним і легким.

Продукти:

• одне яйце;
• щіпка солі;
• 2 ст. л. цукру;
• одна склянка кефіру;
• 1/2 ч. л. соди;
• одна склянка борошна;
• 1 ч. л. розпушувача.

Приготування

1. Змішайте яйце із сіллю й цукром.
2. У теплому кефірі розмішайте соду і додайте до яйця.
3. Всипте просіяне борошно і замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште на 20 хвилин.
4. Обсмажте оладки на сковороді з великою кількістю добре розігрітої олії. Смажити треба на нижчому від середнього вогні.
5. Готові оладки викладіть на паперовий рушник.