Додайте це до пюре – і картопляні зрази будуть дуже смачними. Легкий рецепт, який підходить для будь-якої начинки
26 лютого 2024, 11.08 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська Instagram-блогерка lisa_iryna поділилася рецептом приготування картопляних зраз.
Продукти:
РЕКЛАМА
- 8–10 картоплин середнього розміру;
- 4 ст. л. борошна;
- два яйця;
- 20 г вершкового масла;
- сіль і спеції за смаком;
- олія для обсмажування.
За словами блогерки, начинка для зраз може бути різною.
"Це може бути фарш, готове м'ясо із цибулею, фарш із відвареної рибки, консервований тунець, яйце або зелень, тушкована капуста або ж сир. Але навіть без нічого вони дуже смачні", – зазначила блогерка.
Приготування
- Картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності та зробіть пюре, додайте масло, перець і перемішайте.
- Після того як картопля охолоне, додайте яйця, борошно і добре перемішайте.
- Маса буде липнути до рук, тому їх потрібно постійно посипати борошном.
- Сформуйте зрази.
- Обваляйте в борошні й обсмажте на сковороді з олією до рум'яної скоринки з обох боків.
"Заготовки можна заморожувати, а за необхідності швиденько кинути морожені зрази на сковорідку, і на середньому вогні за 10 хвилин вони будуть готові", – наголосила блогерка.
Підписники блогерки порекомендували готувати зрази без використання яєць або додавати лише одне яйце.
"Скільки я намучилася з тими яйцями, доки до мене не дійшло зробити без них. Зовсім інша справа, і зовсім інша маса виходить", – написали в коментарях.
"Дуже легкий рецепт", – зазначили фоловери.
РЕКЛАМА
