Добавьте это в пюре – и картофельные зразы будут очень вкусные. Легкий рецепт, который подходит для любой начинки
26 февраля 2024, 11.08 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский Instagram-блогер lisa_iryna поделилась рецептом приготовления картофельных зраз.
Продукты
РЕКЛАМА
- 8–10 картофелин среднего размера;
- 4 ст. л. муки;
- два яйца;
- 20 г сливочного масла;
- соль и специи по вкусу;
- масло для обжаривания.
По словам блогера, начинка для зраз может быть разной.
"Это могут быть фарш, готовое мясо с луком, фарш из отварной рыбы, консервированный тунец, яйцо или зелень, тушеная капуста или сыр. Но даже без ничего они очень вкусные", – отметила блогер.
Приготовление
- Картофель отварите в подсоленной воде до готовности и сделайте пюре, добавьте в него масло, перец и перемешайте.
- После того как картофель остынет, добавьте яйца, муку и хорошо перемешайте.
- Масса будет прилипать к рукам, поэтому их нужно постоянно посыпать мукой.
- Сформируйте зразы.
- Обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с маслом до румяной корочки с обеих сторон.
"Заготовки можно замораживать, а при необходимости быстро бросить мороженые зразы на сковородку и на среднем огне за 10 минут они будут готовы", – подчеркнула блогер.
РЕКЛАМА
Подписчики блогера порекомендовали готовить зразы без использования яиц или добавлять только одно яйцо.
"Сколько я намучилась с теми яйцами, пока до меня не дошло сделать без них. Совсем другое дело и совсем другая масса выходит", – написали в комментариях.
"Очень легкий рецепт", – отметили фолловеры.
РЕКЛАМА
