Додайте це – і плов швидко вийде ситним і розсипчастим. Бюджетний рецепт

"Це швидкий і бюджетний варіант відомої страви. Такий плов виходить ситним і розсипчастим. Готувати його можна в казані, каструлі або мультиварці!" – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 900 г тушкованки;
• 1 кг рису басматі;
• три морквини;
• три цибулини;
• вісім зубчиків часнику;
• 3 ст. л. олії;
• сіль, перець за смаком.

Приготування

1. Почистьте овочі, промийте їх і наріжте на невеликі шматки.
2. Розігрійте у сотейнику олію і протягом п'яти хвилин обсмажуйте цибулю. Додайте жир із тушкованки і доведіть до кипіння. Потім вкиньте моркву і тушкуйте 10 хвилин.
3. Викладіть тушкованку і спеції, перемішайте й тушкуйте кілька хвилин. Потім додайте неочищені зубчики часнику або цілу невелику головку.
4. Викладіть промитий рис, долийте окропу, щоб він покривав крупу на 2–3 см, і варіть, не перемішуючи.
5. Накрийте кришкою і готуйте на малому вогні 40 хвилин.