Додайте це – і плов швидко вийде ситним і розсипчастим. Бюджетний рецепт
2 квітня 2025, 01.20 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт плова з тушкованкою.
"Це швидкий і бюджетний варіант відомої страви. Такий плов виходить ситним і розсипчастим. Готувати його можна в казані, каструлі або мультиварці!" – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 900 г тушкованки;
- 1 кг рису басматі;
- три морквини;
- три цибулини;
- вісім зубчиків часнику;
- 3 ст. л. олії;
- сіль, перець за смаком.
Приготування
- Почистьте овочі, промийте їх і наріжте на невеликі шматки.
- Розігрійте у сотейнику олію і протягом п'яти хвилин обсмажуйте цибулю. Додайте жир із тушкованки і доведіть до кипіння. Потім вкиньте моркву і тушкуйте 10 хвилин.
- Викладіть тушкованку і спеції, перемішайте й тушкуйте кілька хвилин. Потім додайте неочищені зубчики часнику або цілу невелику головку.
- Викладіть промитий рис, долийте окропу, щоб він покривав крупу на 2–3 см, і варіть, не перемішуючи.
- Накрийте кришкою і готуйте на малому вогні 40 хвилин.
РЕКЛАМА
