Додайте це у фарш – і ковбаски вийдуть рум'яними, соковитими й ароматними. Простий рецепт

"Рум'яні, соковиті, ароматні ковбаски мітітеї заслуговують більшого визнання! Адже вони дуже просто готуються, і при цьому ідеально підходять як для будньої вечері, так і для святкування або пікніка на свіжому повітрі. Мітітеї можна смажити як удома на пательні, так і на відкритому грилі – виходить однаково смачно", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• 250 г свинини;
• 250 г яловичини;
• три зубчики часнику;
• 2 ст. л. крохмалю;
• дві цибулини;
• 2 ст. л. олії;
• сіль і перець до смаку.

Приготування

1. Поріжте яловичину і свинину шматками. Почистьте цибулю.
2. Пропустіть через м'ясорубку часник, м'ясо і цибулю.
3. Додайте у фарш крохмаль, сіль, спеції та перемішайте.
4. Сформуйте з фаршу ковбаски завтовшки приблизно 2 см і завдовжки 10 см і поставте їх у холодильник на дві години.
5. Обсмажте мітітеї на розігрітій у сковорідці олії до рум'яності з двох боків.
6. Доведіть мітітеї до готовності у розігрітій до 180 °C духовці протягом 10–15 хвилин.