Додайте це у воду – і помідори вийдуть найсмачнішими. Рецепт маринаду, перевірений роками

"Без перебільшення це найсмачніший рецепт помідорів", – запевнила блогерка.

Продукти на банку об'ємом 3 л:

• 40 г солі;
• 115 г цукру;
• 35 г оцту 9%;
• 5 шт. перцю горошком;
• 2 шт. гвоздики;
• один лавровий лист;
• одна цибулина;
• 2 шт. салатного перцю.

Приготування

1. Закип'ятіть достатню кількість води з урахуванням банок.
2. На дно кожної банки покладіть перець, лавровий лист, гвоздику і нарізану півкільцями цибулю.
3. Наповніть кожну банку томатами і часточками перцю.
4. Залийте томати невеликою кількістю окропу, щоб вони прогрілися. За хвилину долийте окріп до верху.
5. Залишіть у середньому на 10 хвилин.
6. Додайте в каструлю цукор, сіль й оцет. Злийте туди воду із банок і закип'ятіть маринад.
7. Після кипіння перемішайте його й залийте маринадом томати.
8. Закрийте банки кришками, переверніть, закутайте пледом і залиште на добу, щоб охолонули.

Нюанси:

1. Помідори мають бути однакового розміру й цупкими.
2. Перець додає помідорам особливого аромату і смаку.

"Цей рецепт я буду передавати у спадок", – запевнила блогерка.