повернутись на
$41.35 €44.56
menu closed
menu open
weather +6 Київ

Додайте це у воду – і смажені пиріжки вийдуть дуже смачними. Перевірений рецепт м'якого й еластичного тіста на окропі

Додайте це у воду – і смажені пиріжки вийдуть дуже смачними. Перевірений рецепт м'якого й еластичного тіста на окропі Пиріжки потрібно обсмажити на олії з двох боків до золотистості
Скріншот: АПЕЛЬСИН ка / YouTube

Автори українського кулінарного YouTube-блогу "АПЕЛЬСИН ка" поділилися рецептом тіста на окропі для смажених пиріжків.

Автори ролика наголосили, що за цим рецептом тісто можна приготувати дуже швидко.

Продукти:

  • 4 скл. борошна;
  • 1 скл. теплої води;
  • 1 скл. окропу;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. солі;
  • 12 г дріжджів;
  • 3 ст. л. олії.

 

Приготування

  1. У ємність налийте теплу воду, додайте цукор, дріжджі й перемішайте.
  2. Залишіть на п'ять хвилин.
  3. За деякий час посоліть опару, додайте олію і перемішайте.
  4. Всипте 3,5 скл. борошна й перемішайте.
  5. Влийте окріп і дуже швидко все перемішайте ще раз.
  6. Замісіть тісто.
  7. Сформуйте пиріжки із начинкою. Обсмажте пиріжки на олії з двох боків до золотистості.

Відгуки на рецепт

"Дуже смачно. Нарешті в мене вдалося тісто, дуже м'яке й еластичне", – написали у коментарях.

"Нарешті з вашим прекрасним рецептом я не боюся пиріжкового тіста. Воно справді не липне, з ним легко працювати", – відреагували підписники.

Контекст

Тісто для смажених пиріжків можна також приготувати без використання дріжджів.