Додайте це у воду – і смажені пиріжки вийдуть дуже смачними. Перевірений рецепт м'якого й еластичного тіста на окропі
31 сiчня 22:40
Этот материал также можно прочитать на русском
Пиріжки потрібно обсмажити на олії з двох боків до золотистості
Скріншот: АПЕЛЬСИН ка / YouTube
Скріншот: АПЕЛЬСИН ка / YouTube
Автори українського кулінарного YouTube-блогу "АПЕЛЬСИН ка" поділилися рецептом тіста на окропі для смажених пиріжків.
Автори ролика наголосили, що за цим рецептом тісто можна приготувати дуже швидко.
Продукти:
- 4 скл. борошна;
- 1 скл. теплої води;
- 1 скл. окропу;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- 12 г дріжджів;
- 3 ст. л. олії.
Приготування
- У ємність налийте теплу воду, додайте цукор, дріжджі й перемішайте.
- Залишіть на п'ять хвилин.
- За деякий час посоліть опару, додайте олію і перемішайте.
- Всипте 3,5 скл. борошна й перемішайте.
- Влийте окріп і дуже швидко все перемішайте ще раз.
- Замісіть тісто.
- Сформуйте пиріжки із начинкою. Обсмажте пиріжки на олії з двох боків до золотистості.
Відгуки на рецепт
"Дуже смачно. Нарешті в мене вдалося тісто, дуже м'яке й еластичне", – написали у коментарях.
"Нарешті з вашим прекрасним рецептом я не боюся пиріжкового тіста. Воно справді не липне, з ним легко працювати", – відреагували підписники.
Контекст
Тісто для смажених пиріжків можна також приготувати без використання дріжджів.
Обговорити цю тему у Facebook