Додайте це в начинку – і рулет із млинця з грибами вийде дуже смачним і ніжним

"Млинець у духовці з грибами і крем-сиром – дуже смачний і ніжний. Обов'язково приготуйте", – сказала блогерка.

Інгредієнти:

• чотири-п'ять яєць;
• 2 ч. л. цукру;
• 0,5 ч. л. солі;
• 180 г борошна;
• 330 мл молока;
• 30 г розтопленого масла.

Інгредієнти для начинки:

• масло (для смаження);
• 300 г грибів;
• одна цибулина;
• крем-сир.

Приготування

1. Додайте в миску до яєць цукор, сіль і перемішайте. Влийте половину молока.
2. Всипте борошно, перемішайте й додайте решту молока і масло. З'єднайте ці інгредієнти й відставте на 10 хвилин.
3. Вилийте яєчну суміш на застелене пергаментом деко й випікайте у розігрітій до 190 °С духовці 30 хвилин.
4. Обсмажте гриби із цибулею на маслі. Зніміть із вогню й додайте крем-сир. Перемішайте і розподіліть суміш по охолодженому млинцю.
5. Закрутіть млинець у рулет і наріжте на шматки.