Додайте це в окріп – і квас матиме насичений аромат. Рецепт освіжного літнього напою

"Він освіжає, бадьорить, має насичений аромат, а готується із простих продуктів", – зазначила блогерка.

Продукти:

• 5 л води;
• 350 г цукру;
• 1 ч. л. лимонної кислоти;
• 2 ст. л. цикорію;
• 1,5 ч. л. сухих дріжджів.

Приготування

1. Закип'ятіть воду.
2. Додайте цукор, лимонну кислоту й цикорій. Перемішайте.
3. Охолодіть до 30 °С і додайте сухі дріжджі.
4. Перемішайте й залиште на чотири години за кімнатної температури.
5. Після появи бульбашок розлийте у пляшки й залиште на ніч у холодильнику.