Додайте цей корисний інгредієнт, щоб курячі котлети вийшли найсоковитішими

"Не смажте котлети з курятини, поки не додасте цей овоч", – наголосили в рецепті.

Завдяки кабачку котлети будуть дуже соковитими.

Інгредієнти:

• один середній молодий кабачок;
• 400 г курячого фаршу;
• одна середня цибулина;
• один зубчик часнику;
• два жовтки;
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
• 2 ст. л. манної крупи;
• спеції за вашим смаком (сіль, перець);
• зелень за бажанням;
• олія для смаження.

Приготування

1. Натерти кабачок на великій тертці, відтиснути сік. Цибулю і часник нарізати дрібними кубиками. До овочів додати фарш, жовтки, манку, крохмаль, спеції, все добре перемішати ложкою. Залишити масу постояти 10 хвилин.
2. Розігріти сковорідку, налити олію, викласти масу ложкою. Обсмажити з обох боків до золотистого кольору на середньому вогні. Готові котлети подавати до будь-якого гарніру або салату.