Додайте цей порошок у воду – і вийдуть божественні квашені помідори на зиму. Рецепт розсолу

"Це найкращий рецепт квашених помідорів. За смаком – як бочкові. І сам процес приготування триватиме п'ять хвилин", – зазначила блогерка.

Інгредієнти для розсолу:

• 1 л холодної води;
• 2 ст. л. солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. сухої гірчиці.

Приготування

1. На дно кожної банки покладіть кілька зубчиків часнику, листя хрону, вишні, смородини й парасольки кропу.
2. Наповніть банку помідорами. Зверху додайте парасольку кропу й кілька зубчиків часнику.
3. Приготуйте розсіл. У воді розмішайте сіль, цукор і гірчицю.
4. Залийте помідори розсолом. Накрийте капроновою кришкою. Поставте помідори у льох на 30 днів.
5. Якщо немає льоху, залиште за кімнатної температури на п'ять днів, а потім переставте в холодне місце.