Додайте цей соус – і стейки з капусти вийдуть неймовірно смачними. Швидкий рецепт

"Молода капуста – суцільне задоволення, відмовляти собі у якому не можна. Такий базовий овоч можна приготувати неймовірно смачно, ще й із мінімумом додаткових інгредієнтів. Раптом ви не їсте м'яса, приготуйте прості стейки з молодої капусти. Усього 10–15 хвилин – і крута страва на обід чи вечерю готова", – поділився кулінар.

Інгредієнти:

• один середній качан капусти;
• олія для смаження;
• сіль за смаком;
• чорний мелений перець за смаком;
• 150 г сметани;
• дві-три гілочки кропу;
• три гілочки петрушки;
• три зубчики часнику.

Приготування

1. Поріжте капусту на стейки завтовшки 4–5 см. Викладіть їх на розігріту і змащену олією сковорідку і смажте по чотири-п'ять хвилин із кожного боку. Посоліть і поперчіть.
2. Змішайте сметану, подрібнений кріп і петрушку. Вичавіть у соус часник, додайте сіль, перець і ретельно перемішайте.
3. Подавайте стейки із соусом.