вернуться на
$41.60 €47.18
menu closed
menu open
weather +14 Киев
languages

Добавьте этот соус – и стейки из капусты получатся невероятно вкусными. Быстрый рецепт

Добавьте этот соус – и стейки из капусты получатся невероятно вкусными. Быстрый рецепт Для соуса вам понадобится 150 г сметаны
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился на сайте рецептом стейков из молодой капусты.

"Молодая капуста – сплошное удовольствие, отказывать себе в котором нельзя. Такой базовый овощ можно приготовить невероятно вкусно, еще и с минимумом дополнительных ингредиентов. Вдруг вы не едите мясо, приготовьте простые стейки из молодой капусты. Всего 10–15 минут – и крутое блюдо на обед или ужин готово", – поделился кулинар.

Ингредиенты:

  • один средний кочан капусты;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • 150 г сметаны;
  • две-три ветки укропа;
  • три веточки петрушки;
  • три зубчика чеснока.

Приготовление

  1. Порежьте капусту на стейки толщиной 4–5 см. Выложите их на разогретую смазанную маслом сковороду и жарьте по 4–5 минут с каждой стороны. Посолите и поперчите.
  2. Смешайте сметану, измельченный укроп и петрушку. Выжмите в соус чеснок, добавьте соль, перец и тщательно перемешайте.
  3. Подавайте стейки с соусом.