"Дуже смачно й соковито". Печінка, запечена з помідорами й базиліком. Покроковий рецепт

"Це досить проста і швидка у приготуванні страва, яка прекрасно підійде на вечерю. Загальний час приготування 35 хвилин: 15 хвилин – підготовчі роботи та 20 хвилин – запікання в духовці. Це дуже смачно і соковито", – повідомила блогерка.

Інгредієнти:

• печінка куряча – 600 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• помідори – 2–3 шт.;
• часник (зубчики) – 2 шт.;
• базилік (листочки) – 5–7 шт.;
• сир твердий – 180 г;
• сіль та мелений чорний перець;
• спеції.

Приготування

1. Увімкнути духовку на 180 °С.
2. Печінку промити й відкинути на сито, щоб стекла зайва рідина.
3. Цибулю нарізати півкільцями й злегка обсмажити на олії.
4. За цей час нарізати кубиками помідори.
5. У цибулю відправити печінку і швидко обсмажити на середньому вогні, весь час помішуючи. Печінка має лише змінити колір.
6. Нарізати базилік і подрібнити часник, натерти сир.
7. У форму викласти печінку, зверху рівномірно розкласти помідори, посипати зеленню й часником, потім – сиром.
8. Відправити в розігріту до 180 °С духовку на 15–20 хвилин.