"Дуже смачно й соковито". Печінка, запечена з помідорами й базиліком. Покроковий рецепт

Рецепти

Українська кулінарна блогерка Оксана Дорош на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом приготування простої та ситної страви – курячої печінки.

"Це досить проста і швидка у приготуванні страва, яка прекрасно підійде на вечерю. Загальний час приготування 35 хвилин: 15 хвилин – підготовчі роботи та 20 хвилин – запікання в духовці. Це дуже смачно і соковито", – повідомила блогерка.

Інгредієнти:

печінка куряча – 600 г;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
помідори – 2–3 шт.;
часник (зубчики) – 2 шт.;
базилік (листочки) – 5–7 шт.;
сир твердий – 180 г;
сіль та мелений чорний перець;
спеції.

Приготування

Увімкнути духовку на 180 °С.
Печінку промити й відкинути на сито, щоб стекла зайва рідина.
Цибулю нарізати півкільцями й злегка обсмажити на олії.
За цей час нарізати кубиками помідори.
У цибулю відправити печінку і швидко обсмажити на середньому вогні, весь час помішуючи. Печінка має лише змінити колір.
Нарізати базилік і подрібнити часник, натерти сир.
У форму викласти печінку, зверху рівномірно розкласти помідори, посипати зеленню й часником, потім – сиром.
Відправити в розігріту до 180 °С духовку на 15–20 хвилин.

Контекст

Дорош ділиться в мікроблозі нескладними рецептами страв, які підійдуть для всієї сім'ї. На перше можна приготувати суп із плавленими сирками за її рецептом.