"Очень вкусно и сочно". Печень, запеченная с помидорами и базиликом. Пошаговый рецепт

Рецепты

Украинский кулинарный блогер Оксана Дорош на своей странице в Instagram поделилась рецептом приготовления простого и сытного блюда – куриной печени.

"Это довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин. Общее время приготовления 35 минут: 15 минут – подготовительные работы и 20 минут – запекание в духовке. Это очень вкусно и сочно", – сообщила блогер.

Ингредиенты:

печень куриная – 600 г;
лук репчатый – 1 шт;
помидоры – 2–3 шт;
чеснок (зубчики) – 2 шт;
базилик (листочки) – 5–7 шт;
сыр твердый – 180 г;
соль и молотый черный перец;
специи.

Приготовление

Включить духовку на 180 градусов.
Печень промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.
За это время порезать кубиками помидоры.
В лук отправить печень и быстро обжарить на среднем огне, все время помешивая. Печень должна только изменить цвет.
Нарезать базилик и измельчить чеснок, натереть сыр.
В форму выложить печень, сверху равномерно разложить помидоры, посыпать зеленью и чесноком, затем – сыром.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.