Овощной суп с плавлеными сырками. Рецепт
7 июня 2023, 12.10 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Оксана Дорош на своей странице в Instagram поделилась рецептом приготовления сытного и простого супа.
Ингредиенты:
РЕКЛАМА
- картофель – 400 г;
- морковь – 200 г;
- плавленые сырки – 2 шт.;
- вода 1,5 л;
- масло сливочное 80 г;
- растительное масло;
- зелень, специи.
Приготовление
- Картошку нарезать четвертинками, морковь натереть или нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюлю налить растительно масло, выложить овощи и, постоянно помешивая, поджарить их до легкой корочки на протяжении трех-четырех минут. Добавить сливочное масло. Перемешивать несколько минут. Масло на дне кастрюли должно стать прозрачным.
- Сырки нарезать кубиками и добавить к овощам.
- Воду вскипятить. Добавить 500 мл, хорошо перемешивая ложкой, чтобы растворились сырки. Долить оставшийся 1 л воды. Добавить соль, перец, специи. Перемешивая, варить до готовности овощей около 15–20 минут.
- Перед подачей добавить в суп измельченную зелень.
РЕКЛАМА
