"Готується дуже просто, а випічка з нього завжди вдала". Універсальний рецепт дріжджового тіста на воді

"Це універсальний рецепт дріжджового тіста на воді. Готується дуже просто, а випічка з нього завжди вдала. Її можна як смажити, так і випікати в духовці. Ви можете додавати будь-які начинки. Солоні або солодкі. Робити найрізноманітнішу форму. Завжди добре вдається", – зазначила блогерка.

Продукти для опари з розрахунку на 24 пироги:

• 500 мл води;
• 40 г пресованих дріжджів або 14 г сухих;
• 2 ст. л. цукру;
• 200 г борошна.

Для тіста:

• 600 г борошна;
• 6 ст. л. олії.

Приготування

1. У великій тарілці з'єднайте ледь теплу воду, цукор і дріжджі.
2. Додайте борошно і замісіть рідке тісто як на млинці.
3. Накрийте рушником і дайте постояти в теплому місці до 40 хвилин.
4. До опари додайте сіль і просіяне борошно, замісіть тісто.
5. Додайте соняшникову олію і руками протягом 15 хвилин замішуйте тісто. Має вийти еластичне тісто, яке не прилипає до рук.
6. Тісто перекладіть у миску, накрийте рушником і залиште в теплому місці на півтори години, щоб воно піднялося.