"Готується простіше, ніж бутерброд". Рецепт ресторанного десерту з мінімуму інгредієнтів

"Цей десерт виглядає так, ніби ви замовили його в ресторані, але насправді готується простіше, ніж бутерброд. Мінімум інгредієнтів, максимум задоволення – ідеально для тих, хто любить швидкі й ефектні рішення", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• яйця курячі – 3 шт.;
• цукор – 120 г;
• молоко – 60 г;
• олія – 50 г;
• борошно пшеничне – 100 г;
• розпушувач – 8 г.

Інгредієнти для апельсинового крему:

• апельсини – 4 шт. (цедра й сік);
• крохмаль кукурудзяний – 2 ч. л.;
• цукор – 1 ст. л.

Приготування

1. Для бісквіта збити яйця із цукром до піни. Додати молоко й олію. Вмішати борошно з розпушувачем. Розподілити на пергаменті за розміром дека.
2. Випікати за температури 170 °С протягом 10–15 хвилин.
3. Для крему вичавити сік з апельсинів, змішати із цукром і крохмалем. Заварити до кипіння. Дати охолонути.
4. Для вершкового крему збити жирні вершки й цукрову пудру за смаком. Зібрати десерти.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)