"Ідеальна для сніданку, легкої вечері або перекусу на роботу". Рецепт швидкої овочевої запіканки
27 лютого, 13.59 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом запіканки із замороженими овочами.
"Знаєте, я люблю страви без зайвої метушні. Щоб відкрив холодильник, узяв прості інгредієнти, і вже за пів години на столі щось смачне, домашнє й таке, що можна їсти хоч щодня. Овочева запіканка – саме така історія. Жодних складних технік, ніяких танців навколо плити. Заморожені овочі, яйця, трохи сиру – і духовка робить усю магію за вас. Це ідеальний варіант для сніданку, легкої вечері або навіть перекусу на роботу", – зазначив Клопотенко.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 1 ст. л. олії;
- 400 г заморожених овочів;
- 10 яєць;
- 100 г сиру;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець за смаком;
- олія для змащення форми.
Приготування
- Розігрійте сковорідку з 1 ст. л. олії. Викладіть 400 г заморожених овочів за вашим смаком. Смажте овочі протягом 5–7 хвилин.
- Поки смажаться овочі, збийте в мисці 10 яєць і 100 г твердого сиру, натертого на велику тертку. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Змастіть керамічну форму (зі стороною 22–24 см) для запікання олією. Викладіть овочі зі сковорідки й залийте яєчною сумішшю.
- Випікайте страву в заздалегідь розігрітій духовці до +180 °C протягом 20 хвилин. Перед подаванням трохи охолодіть, щоб запіканка була теплою.
РЕКЛАМА
