"Ідеальний гарнір до будь-якої страви". Рецепт запечених кабачків

"Запечені кабачки в духовці, замариновані в ароматних спеціях, лимонному соку й часнику, стануть ідеальним гарніром до будь-якої страви. Окрім цього, з таких кабачків вийде самостійна легка закуска чи вечеря. Усього кілька інгредієнтів і мінімум зусиль – і ви отримаєте справжню кулінарну насолоду, яку обов'язково захочеться повторити", – зазначив Клопотенко.

Інгредієнти:

• два кабачки;
• ½ ч. л. солі;
• 1 ч. л. суміші спецій із копченою паприкою, липою і материнкою;
• сік чверті лимона;
• 2 ст. л. ароматної олії;
• три зубчики часнику.

Приготування

1. Кабачки ретельно помийте й обсушіть, наріжте півкільцями, завтовшки 2–3 см.
2. Викладіть кабачки в миску, додайте ½ ч. л. солі, 1 ч. л. суміші спецій, сік чверті лимона, три розчавлені ножем зубчики часнику і 2 ст. л. олії. Перемішайте й залиште маринуватися на 10 хвилин.
3. Викладіть кабачки на застелене пергаментом деко й запікайте в розігрітій до 200 °С духовці 20 хвилин (режим "нагрів верх-низ"). Подавайте гарячими з улюбленим соусом.