Ідеальний салат після важких майонезних страв – приготуйте його за кілька хвилин. Рецепт Клопотенка
Сьогодні, 21:01
Этот материал также можно прочитать на русском
Фото: klopotenko.com
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом салату з бурати і прошуто.
"Салат із бурати – ідеальний варіант для тих, хто хоче свіжості, балансу смаків і відчуття легкості після святкової вечері. У цій страві салат із руколи поєднується з ніжним сиром, солонуватим м'ясом і хрумким багетом, створюючи гармонійну композицію без зайвих інгредієнтів", – ідеться на сайті.
Інгредієнти:
- 150 г руколи;
- 70 г прошуто;
- дев'ять томатів чері;
- сир бурата;
- чотири скибки багета;
- оливкова олія і випарений бальзамічний оцет для заправки.
Приготування
- Викладіть на тарілку руколу, прошуто і помідори чері.
- У середину тарілки покладіть бурату, а по боках розкладіть підсушений багет.
- Збризніть салат оливковою олією і випареним бальзамічним оцтом.