Идеальный салат после тяжелых майонезных блюд – приготовьте его за несколько минут. Рецепт Клопотенко

"Салат из бурраты – идеальный вариант для тех, кто хочет свежести, баланса вкусов и ощущения легкости после праздничного ужина. В этом блюде салат из рукколы сочетается с нежным сыром, солоноватым мясом и хрустящим багетом, создавая гармоничную композицию без лишних ингредиентов", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 150 г рукколы;
• 70 г прошуто;
• девять томатов черри;
• сыр буррата;
• четыре ломтика багета;
• оливковое масло и выпаренный бальзамический уксус для заправки.

Приготовление

1. Выложите на тарелку рукколу, прошуто и помидоры черри.
2. Внутрь тарелки положите буррату, а по бокам разложите подсушенный багет.
3. Сбрызните салат оливковым маслом и выпаренным бальзамическим уксусом.