"Ідеально підійде для сніданку". Солоні сирники з кабачками й зеленню. Рецепт

"Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо корисну і смачну страву, яка ідеально підійде для сніданку", – зазначила Глінська.

Інгредієнти:

• 350 г кисломолочного сиру (жирністю 5–9%);
• 300–350 г кабачків або цукіні (натертих на тертці, без соку) – 2–3 шт.;
• 50 г яєць (1 шт.);
• сіль за смаком;
• кріп;
• 100 г борошна (3 ст. л. із гіркою + 1 ч. л. із гіркою);
• олія (для смаження).

Приготування

1. Натираємо кабачок і цукіні на великій тертці.
2. Додаємо трохи солі, перемішуємо й залишаємо на кілька хвилин.
3. Прибираємо зайвий сік із натертого кабачка й цукіні.
4. Додаємо кисломолочний сир, яйце, кріп, сіль і борошно. Перемішуємо за допомогою виделки.
5. Смажимо сирники на розігрітій сковороді з олією з обох боків до золотистого кольору.
6. Викладаємо на тарілку з паперовим рушником, щоб він увібрав зайву олію. Потім перекладаємо на тарілку.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ліза Глінська Україна - це мі! (@lizaglinskaya)