"Як щодо смачної й ароматної аджики, яка чудово поєднується з улюбленим шашликом?" Лише три кроки – і пікантний соус на вашому столі

"Як щодо смачної й ароматної аджики, яка так чудово поєднується з нашим улюбленим шашликом? – запитує автор. – За цим рецептом вона виходить – просто пальчики оближеш!"

Інгредієнти:

• 2,5 кг помідорів;
• 1 кг моркви;
• 1 кг солодкого перцю;
• 1 кг яблук;
• 100 г гіркого перцю.

Маринад:

• 200 г подрібненого часнику;
• одна склянка оцту;
• одна склянка цукру;
• одна склянка соняшникової олії;
• ¼ склянки солі.

Приготування

1. Усі інгредієнти очистить і пропустіть через м'ясорубку.
2. Покладіть суміш у каструлю, доведіть до кипіння й варіть аджику на повільному вогні протягом години.
3. Вимкніть суміш, розкладіть у стерилізовані банки й закатайте.

Смачного!