Як смажити мідії в мушлях? Покроковий рецепт

Інгредієнти:

• мідії в мушлях;
• сир із пліснявою;
• одна цибулина;
• два зубчики часнику;
• 50 мл білого сухого вина;
• чебрець, сіль, перець;
• вершки 15% 100–150 мл;
• оливкова олія;
• петрушка.

Приготування

1. Добре промиваємо і зачищаємо мушлі.
2. Маленькими кубиками нарізаємо цибулю й часник. Обсмажуємо на оливковій олії до прозорості й додаємо вино, випаровуємо алкоголь.
3. Додаємо вершки і сир. Додаємо мідії в мушлях і прогріваємо разом п'ять – сім хвилин.
4. Викладаємо мідії, посипаємо свіжою петрушкою.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от НАТАЛКА НІКІШИНА | МАСТЕРШЕФ 14 (@nikiishiina)