06 червня, 2023
Секретний інгредієнт
Для того щоб ліниві вареники із сиром мали щільну текстуру й не розвалювалися у процесі варіння, окрім сиру та яєць у тісто необхідно додати приблизно 50 г твердого сиру, натертого на дрібній тертці.
На смак страви цей інгредієнт не вплине, але завдяки йому вареники добре триматимуть форму.
Допоможе заморожування
Ще один спосіб зберегти форму лінивих вареників – попередньо їх заморозити. Але для цього потрібно приготувати їх заздалегідь.
