Как сохранить форму ленивых вареников. Лайфхак
31 марта 2023, 14.11 Цей матеріал також можна прочитати українською
Ленивые вареники во время варки могут слипнуться или утратить свою форму. Издание Smak.ua поделилось советом, как этого избежать.
Секретный ингредиент
РЕКЛАМА
Для того, чтобы ленивые вареники с творогом имели плотную текстуру и не разваливались в процессе варки, помимо творога и яиц, в тесто необходимо добавить около 50 г твердого сыра, натертого на мелкой терке.
На вкусе блюда этот ингредиент не отражается, но благодаря ему вареники будут хорошо держать форму.
Поможет заморозка
Еще один способ сохранить форму ленивых вареников – предварительно их заморозить. Но для этого потребуется приготовить их заранее.
РЕКЛАМА
