Які спеції треба додати в суп, щоб він став смачнішим. Поради експерта 

За словами Клопотенка, в супи можна додавати аніс, копчену паприку, а також поєднувати різні спеції.

Аніс

"Якщо ви додасте аніс у бульйон, він повністю розкриється і буде мати незвичний смак", – зазначив Клопотенко.

Коріандр

"Коріандр ідеально і повністю змінить смак вашого супу", – запевняє експерт.

Копчена паприка

Клопотенко зазначив, що якщо до бульйону додати копчену паприку, його смак буде схожим на бограч.

Мікс спецій

Поєднання анісу з корицею надасть страві смаку в'єтнамського супу фо бо, зауважив експерт.

"Завдяки цим спеціям ви можете щодня змінювати смак ваших супів", – наголосив Клопотенко.

Смажена морква і цибуля під забороною

Клопотенко застеріг від додавання в супи засмажки із цибулі й моркви.

"Якщо ви смажите цибулю та моркву на соняшниковій олії, ваш суп буде мати смак засмажки", – резюмував він.