Какие специи следует добавить в суп, чтобы он стал вкуснее. Советы эксперта 

По словам Клопотенко, в супы можно добавлять анис, копченую паприку, а также сочетать между собой разные специи.

Анис

"Если вы добавите анис в бульон, он полностью раскроется и будет иметь необычный вкус", – отметил Клопотенко.

Кориандр

"Кориандр идеально и полностью поменяет вкус вашего супа", – уверяет эксперт.

Копченая паприка

Клопотенко отметил, что если в бульон добавить копченую паприку, его вкус будет напоминать бограч.

Микс специй

Сочетание аниса с корицей придаст блюду вкус вьетнамского супа фо бо, отметил эксперт.

"Благодаря этим специям вы можете каждый день менять вкус ваших супов", – подчеркнул Клопотенко.

Жареные морковь и лук под запретом

Клопотенко предостерег от добавления в супы зажарки из лука и моркови.

"Если вы жарите лук и морковь на подсолнечном масле, ваш суп будет иметь вкус зажарки", – резюмировал он.