Бульвар Шоубиз
 
10 июня, 2023
 

Какие специи следует добавить в суп, чтобы он стал вкуснее. Советы эксперта

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
Благодаря специям вкус супа можно менять ежедневно
Благодаря специям вкус супа можно менять ежедневно
Фото: depositphotos.com

Украинский ресторатор и кулинарный блогер Евгений Клопотенко на своем канале в YouTube рассказал, как с помощью специй можно изменить вкус овощного супа.

По словам Клопотенко, в супы можно добавлять анис, копченую паприку, а также сочетать между собой разные специи.

Анис

"Если вы добавите анис в бульон, он полностью раскроется и будет иметь необычный вкус", – отметил Клопотенко.


Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com



Кориандр

"Кориандр идеально и полностью поменяет вкус вашего супа", – уверяет эксперт.


Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com


Копченая паприка

Клопотенко отметил, что если в бульон добавить копченую паприку, его вкус будет напоминать бограч. 


Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com


Микс специй

Сочетание аниса с корицей придаст блюду вкус вьетнамского супа фо бо, отметил эксперт. 


Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com


"Благодаря этим специям вы можете каждый день менять вкус ваших супов", – подчеркнул Клопотенко.

Жареные морковь и лук под запретом

Клопотенко предостерег от добавления в супы зажарки из лука и моркови.

"Если вы жарите лук и морковь на подсолнечном масле, ваш суп будет иметь вкус зажарки", – резюмировал он.


Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com

Галина ГРИШИНА
редактор
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 

Популярно в Бульваре

 
все публикации
 

Новости

 
все публикации
 

Видео

 
все видео
 
 
 
Больше материалов