Якщо додасте це до тіста – ліниві вареники вийдуть смачними й ніжними. Простий рецепт

"Ця проста страва дуже подобається дітям, навіть тим, хто не сильно любить сир. Я вирішив трохи освіжити рецепт із дитинства й приготував ліниві вареники з лимонною цедрою та йогуртовим соусом. Також поділюся секретами приготування цієї страви", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 300 г кисломолочного сиру;
• одне яйце;
• 2 ст. л. цукру;
• 4 ст. л. борошна;
• сіль і цедра лимона за смаком.

Інгредієнти для соусу:

• 200 г натурального йогурту;
• 1 ст. л. цукрової пудри;
• дві гілочки м'яти.

Приготування

1. Перетріть сир через сито.
2. Змішайте у мисці сир, цукор, сіль, лимонну цедру і яйце. Додайте борошно і замісіть тісто.
3. Скачайте з тіста довгі трубочки й наріжте їх на порційні шматочки.
4. Приплюсніть руками й обваляйте в борошні.
5. Відваріть вироби в окропі протягом двох хвилин після спливання.
6. Змішайте йогурт, цукрову пудру і подрібнене листя м'яти. Подавайте вареники із соусом.