Если добавите это к тесту – ленивые вареники получатся вкусными и нежными. Простой рецепт

"Это простое блюдо очень нравится детям, даже тем, кто не сильно любит творог. Я решил немного освежить рецепт с детства и приготовил ленивые вареники с лимонной цедрой и йогуртовым соусом. Также поделюсь секретами приготовления этого блюда", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 300 г кисломолочного творога;
• одно яйцо;
• 2 ст. л. сахара;
• 4 ст. л. муки;
• соль и цедра лимона по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

• 200 г натурального йогурта;
• 1 ст. л. сахарной пудры;
• две веточки мяты.

Приготовление

1. Перетрите творог через сито.
2. Смешайте в миске творог, сахар, соль, лимонную цедру и яйцо. Добавьте муку и замесите тесто.
3. Скатайте из теста длинные колбаски и нарежьте их на порционные кусочки.
4. Приплюсните руками и обваляйте в муке.
5. Отварите изделия в кипящей воде в течение двух минут после всплытия.
6. Смешайте йогурт, сахарную пудру и измельченные листья мяты. Подавайте вареники с соусом.