Кабачкові оладки. Цікавий рецепт із незвичними інгредієнтами

Інгредієнти:

• два кабачки;
• 100 г рису;
• одна цибулина;
• одна морква;
• два яйця;
• за смаком відварена спаржева квасоля;
• 2–3 ст. л. борошна;
• 1 ч. л. паприки солодкої;
• за смаком сіль, перець, зелень.

Приготування

1. Рис відварити.
2. Кабачки натерти й трішки притиснути, перемішати, щоб пустили сік. Рідину злити.
3. Квасолю й цибулю нарізати, моркву натерти.
4. Поєднати відварений рис, моркву, цибулю, квасолю, яйця й зелень.
5. Посолити, поперчити, додати паприку й борошно. Перемішати.
6. Обсмажувати оладки з двох боків.