Хрумкі рогалики з повидлом. Простий рецепт "без заморочок" від кулінарної експертки

"Готуються дуже просто, без зайвих заморочок, виходить їх багато, вистачить на всю сім'ю. Крім того, це справді смачно. Вони хрусткі зверху та м'які всередині", – розповіла блогерка.

Продукти

• 200 мл сметани;
• 40 г цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• чверть чайної ложки солі;
• 100 г вершкового масла;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 300 г борошна;
• яблучне повидло для начинки.

Приготування

1. Змішайте цукор, ванільний цукор із сіллю та перемішайте.
2. Додайте розтоплене масло і перемішайте. Масло не має бути гарячим.
3. Поступово всипте борошно з розпушувачем, замісіть тісто. Воно має вийти м'яким та еластичним, не липнути до рук.
4. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть у морозилку на 15 хвилин.
5. Розріжте тісто на дві частини та з кожної розкачайте коло завтовшки 3 мм.
6. Розріжте кожне коло на 16 невеликих трикутників.
7. На широку частину трикутника викладіть по 1 ч. л. повидла і загорніть тісто.
8. Викладіть рогалики на деко, застелене пергаментом, на відстані один від одного.
9. Випікайте за температури 180 °С приблизно 20 хвилин, щоб вони підрум'янилися.