Додайте це на сковороду – і страва вийде ніжною та соковитою. Рецепт тушкованої капусти за півтори години
17 листопада 2023 00:27
Этот материал также можно прочитать на русском
Перед тим як тушкувати, капусту потрібно на одну хвилину обдати окропом
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Авторка українського YouTube-блогу "У гостях у Тані" 15 листопада розповіла, як приготувати тушковану капусту з яблуками.
"Капуста виходить ніжна, соковита. Настільки смачна, що ми її дуже швидко з'їдаємо", – зазначила блогерка.
За її словами, загальний час приготування страви – приблизно півтори години.
Продукти:
- 2 кг капусти;
- одна морква;
- дві цибулини;
- чотири яблука;
- сіль за смаком;
- 150 г соняшникової олії;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. паприки;
- лавровий лист;
- 150 мл води.
Приготування
- Моркву почистьте й натріть на великій тертці.
- Наріжте цибулю кубиками, яблука почистьте від шкірки й наріжте маленькими часточками.
- Нашатковану капусту на одну хвилину обдайте окропом.
- На сковороду влийте соняшникову олію, розігрійте.
- Додайте моркву, підсмажте, потім всипте цибулю.
- Обсмажте на великому вогні, після чого додайте яблука.
- Після того як вони пустять сік, додайте томатну пасту і воду.
- Посоліть, додайте цукор і паприку.
- Наприкінці перекладіть на сковороду капусту.
- Накрийте кришкою і, періодично помішуючи, тушкуйте на невеликому вогні.
Обговорити цю тему у Facebook