Класичний рецепт яблучного пирога з м'яким і ніжним тістом. Покрокова інструкція

"Це буде класичний рецепт яблучного пирога з м'яким і ніжним тістом", – пояснили в описі рецепта.

Інгредієнти:

• чотири яйця;
• пшеничне борошно – 120 г;
• цукор - 120 г;
• п'ять яблук;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• ванільний цукор – 10 г.

Приготування

1. Яблука очистьте від шкірки й наріжте невеликими кубиками.
2. До яєць кімнатної температури додайте звичайний і ванільний цукор, збивайте до пишної маси.
3. Змішайте борошно й розпушувач і поступово додавайте до яєчної маси. Усе гарно перемішайте, щоб не було грудочок борошна.
4. Тісто вилийте у форму з пергаментом і зверху викладіть яблука. Випікайте 35–40 хвилин за температури 180–190 °С.
5. Дайте пирогу трохи охолонути й нарізайте на порції. На бажання можна прикрасити його цукровою пудрою й меленою корицею.