"Класика, яку завжди хочеться приготувати". Рецепт пасти із соусом песто

"Це класика, яку завжди хочеться приготувати", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• паста – 100 г;
• пучок шпинату;
• волоські горіхи – 100 г;
• один зубчик часнику;
• 1 ч. л. солі;
• 3–4 ст. л. оливкової олії;
• тертий пармезан – 2 ст. л.;
• томати чері – 100 г.

Приготування

1. Зварити пасту в підсоленій воді до готовності.
2. Для соусу песто змішати петрушку, горіхи, часник, сіль, оливкову олію й пармезан. Перебити все до однорідної пасти.
3. На пательні прогріти нарізаний часник, додати помідори чері й тушкувати.
4. Додати зварену пасту й песто на пательню, добре перемішати.
5. Посипати пармезаном і подавати страву гарячою.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)